脚やせダイエットの食事にはカリウムが大切だ
といわれています。
カリウムには塩分を体外に排出する作用がある
のです。 当然、あらかじめ塩分を控えている
ことも重要です。 ラーメンやうどんのスープ
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やつゆを全部飲んでしまう場合は当然のこと、
意外な盲点がお味噌汁なのです。
お味噌汁の中には多くの塩分が含まれていて、
その塩分を計るための家庭用の測定機が一時
流行ったこともあるのです。
シチューやスープなどの塩分も計ることがで
きるので、意外な食べ物の塩分もはかること
ができてしまうのです。
さて、日頃から塩分を多く取っていると舌が
慣れてしまって、濃い味や塩辛い味にどんど
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ん料理が傾いてしまうのです。
素材の味や、徐々に塩分を落とすなどして摂取
量を減らしてみましょう。
納豆やわかめ、きゅうりやあずき、昆布などは
カリウムが沢山含まれていて、塩分を効率的に
体外に排出することができます。
特に、カルシウムやナトリウムと一緒にとると
なお効果があるのです。